Проект АСУ-2407
Обучающая платформа для ресторанного бизнеса
Документы для скачивания
Руководители проекта
- Захарова Александра АлександровнаПрофессор кафедры АСУ, д.т.н.
Аудитория
439 ФЭТ
Участники проекта
- Прудников Никита Николаевичгр. 432-3, каф. АСУ
- Сологубов Иван Вячеславовичгр. 432-3, каф. АСУ
- Щеголев Фёдор Павловичгр. 432-3, каф. АСУ
Направление
Вид проекта
практико-ориентированный
Цель проекта
Разработка мобильного приложения и web-приложения для обучения и повышения мотивации к обучению персонала в сфере ресторанного бизнеса
Основные задачи проекта на этапах реализации
1) разработка и создание образовательного контента, адаптированного для специфики ресторанного бизнеса
2) интеграция передовых технологий виртуального обучения, интерактивных платформ и системы управления обучением для создания инновационной образовательной среды
3) настройка персонализированных образовательных программ для различных категорий персонала ресторанов
4) разработка алгоритмов оценки и контроля усвоения материала, а также мониторинга эффективности обучения с целью дальнейшей оптимизации образовательного процесса
5) проведение тестирования и адаптация обучающей платформы с участием профессионалов ресторанной отрасли для обеспечения высокого качества и актуальности обучения.
6) организация обратной связи с пользователями обучающей платформы с целью постоянного улучшения и совершенствования программного обеспечения
Заинтересованные структуры
Бары (Heimbrauer, г. Ярославль), пабы (Guns & Bears PUB, г. Москва), рестораны (Umami, г. Владивосток)
Потребные ассигнования
2.000.000 руб.
Источники средств
Проект инициативный
Актуальность тематики проекта
Этот проект актуален, предоставляя индустрии ресторанного бизнеса инновационное и эффективное решение для повышения квалификации персонала и улучшения качества обслуживания.
Научная новизна проекта
Уникальная методика обучения, основанная на современных педагогических и психологических принципах, адаптированных специально для потребностей ресторанного бизнеса. Новаторство проекта также заключается в использовании передовых технологий виртуального обучения, интерактивных симуляторов и индивидуальной настройки обучения под конкретные потребности как персонала ресторанов, так и менеджмента.
Новые алгоритмы оценки и контроля усвоения материала, а также анализа эффективности обучения для повышения качества обслуживания, оптимизации бизнес-процессов и повышения удовлетворенности клиентов.
Практическая значимость проекта
Мобильное приложение и web-приложение предоставляет эффективную и удобную платформу для повышения квалификации. Платформа направлена на повышение профессиональных навыков персонала, что сокращает временные и финансовые затраты на обучение. Адаптивные практические задания и доступность приложения способствуют более эффективному усвоению материала, повышению квалификации и, в конечном итоге, улучшению качества обслуживания в ресторанной индустрии.
Ожидаемые результаты
Мобильное приложение и web-приложение по обучению персонала в ресторанной сфере, предоставляющие платформу для составления адаптивных курсов и создания программы лояльности для повышения мотивации к обучению сотрудников в соответствии с их текущим уровнем знаний
Прогноз возможных сроков реализации проекта
4 семестра
Целевая аудитория (потребители)
персонал ресторанного бизнеса